Forno a legna Fontana Foco incasso 45 x 80

Descrizione del Prodotto:

Scopri il Forno a Cottura Indiretta Fontana FOCO DA INCASSO, un capolavoro di design e funzionalità che trasforma ogni esperienza culinaria. Con le sue linee minimali e pratiche, questo forno da incasso è perfetto sia per le installazioni ex novo sia per l'incasso in spazi preesistenti.

Caratteristiche Principali:

• Ampia Camera di Cottura: La camera di cottura in acciaio inox offre una profondità di 80 cm e una larghezza di 45 cm, distribuita su tre livelli. Ogni livello permette la cottura di 2 pizze o 4/6 kg di pane, rendendolo ideale per ogni esigenza familiare o per eventi.
• Idoneo per l'incasso: il forno foco è adatto sia per le libere installazioni sia per l'incasso in strutture personalizzate 
• Cottura Versatile: Dotato di una piastra refrattaria alimentare al primo livello, perfetta per pizze croccanti, e adatto alla preparazione di pane, arrosti, pasta, dolci e molto altro, garantendo risultati sempre eccellenti.
• Efficienza Energetica: Raggiunge rapidamente la temperatura desiderata con solo 3,5 kg di legna e mantiene il fuoco con appena 1 kg di legna all'ora, ottimizzando i consumi e riducendo gli sprechi.
• Controllo e Illuminazione: Il sistema di ventilazione interna a 12 Volt facilita una distribuzione uniforme del calore, mentre la pratica illuminazione interna assicura una visibilità ottimale durante tutte le fasi di cottura.
• Costruzione Robusta e Sicura: La struttura è realizzata in lamiere e acciaio resistenti alle alte temperature. Gli sportelli in ghisa con maniglia mano fredda offrono durabilità e sicurezza durante l'uso.
• Separazione delle Camere: La separazione tra la camera di combustione e quella di cottura assicura che i cibi non entrino in contatto con legna, ceneri o braci, mantenendo alta l'igiene e semplificando la gestione della cottura.

Dimensioni e Specifiche Tecniche

• Alimentazione: Legna
• Tipologia di Cottura: Indiretta (camere di combustione e cottura separate)
• Camera di Cottura: Acciaio inox, ventilazione, tre livelli di cottura, illuminazione, base in refrattario alimentare
• Sportelli Combustione e Cottura: Ghisa 
• Dimensioni Camera di Cottura: 45×80 cm
• Piani Cottura: 3
• Legna per Mantenimento Orario: 1 kg
• Dimensioni Esterne: Profondità 99 cm x Larghezza 75 cm x Altezza 90 cm
• Diametro uscita fumi: 140mm
• Peso: 200 kg

Conclusione

Il Forno a Legna Fontana Foco da incasso rappresenta la fusione perfetta di tradizione e innovazione, ideale per chi desidera un prodotto robusto, efficiente e dal design raffinato. Perfetto per cucinare una vasta gamma di piatti, questo forno trasformerà ogni tua preparazione culinaria in un’esperienza straordinaria.

Scopri di più sul forno a cottura indiretta: Guarda il nostro video su YouTube per vedere il Forno Fontana FOCO DA INCASSO in azione.

Prezzo di Listino: 2459€. Approfitta dei vantaggi Aliberti Home.